ZEYTİNYAĞLI TAZE FASULYE

ZEYTİNYAĞLI TAZE FASULYE

ZEYTİNYAĞLI TAZE FASULYE

 

Malzemeler:

  • 1 kg taze fasulye
  • 4 adet soğan
  • 1,5 çay bardağı zeytinyağı
  • 4 adet domates
  • 3-4 diş sarımsak
  • 2 tatlı kaşığı toz şeker
  • Tuz
  • Pul biber
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 bardak su
  • 1 adet limon

 

Hazırlanışı:

Ayıklamış olduğumuz ve yıkadığımız malzememizden hazırlığa başlayalım. Fasulyeleri jülyan biçiminde doğrayalım. Soğanı yemeklik doğrayalım. Domatesleri rende de çekebiliriz. Diş sarımsakları da küçük doğrayalım. Hazırladığımız malzemelerimizden fasulyeyi tencerenin tabanına, üzerine de soğan ve sarımsakları koyalım.

Salçamızı sulandırıp üzerine zeytinyağını ilave edip tuzunu, biberini, şekerini atıp karıştıralım. Hazırladığımız karışıma limonumuzu da sıkıp yemeğimizin üzerine ilave edip kapağını kapatalım. Bir süre orta ateşte pişirdiğimiz yemeğimizi kontrol edelim. Pişmeye yaklaştıktan sonra rende de çektiğimiz domatesleri de üzerine ilave edip kapağını kapatalım.

On dakika daha pişirdikten sonra yemeğin altını kapatalım. On beş dakika dinlendirdikten sonra servise hazır artık yemeğimiz.  Zeytinyağlımızı servis edebiliriz.

Afiyet olsun.

 

 

Bir önceki yazımız olan Dalyan Köfte başlıklı makalemizde bezelye, Dalyan Köfte ve Dalyan Köfte Tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ