Sucuklu Yumurtanın Tarifi

Sucuklu Yumurtanın Tarifi

Sucuklu Yumurtanın Tarifi

Yapımı en kolay yemeklerden biridir sucuklu yumurta. Ancak yumurta ve sucuğun doğru şekilde pişirilmemesi  neticesinde istenilen lezzete ulaşamaya biliriz. Önceden hiç yemek yapmamış kadın veya erkek öğrenci okuyucularımız bu işe en basit tariflerle başlamak isteyeceklerdir. Ancak deneyimsiz oldukları için de lezzetsiz sonuçlar almaları kaçınılmazdır. En basit şekliyle ve en lezzetli haliyle hazırlayabileceğiniz sucuklu yumurta tarifimiz istediğiniz öğününde lezzetli bir şekilde karnınızı doyuracaktır.

Sucuklu Yumurta İçin Malzemelerimiz

  • Sucuk (yiyeceğiniz miktar size bağlı)
  • Yumurta (yarım halka için 2 adet halka başı 4 adet)
  • Pul biber (isteğinize göre)
  • Tuz (Bir tutam)
  • Sıvı yağ veya Tereyağı (2 çorba kaşığı  kadar)

Sucuk seçiminde dikkat etmeniz gereken en önemli  husus sucuk benzeri ürün paketlerinden uzak durmaktır.%100 dana olan ve markalardan seçim yapmak en güzel sonucu elde etmenizi sağlayacaktır. Dana etini tercih etmiyorsanız  tavuk ve hindiden üretilen sucukları tercih edebilirsiniz. Elbetteki sucuğun  kalitesi damak tadınız ve ekonominiz üzerinde şekillenecektir.

Sucuklu Yumurtanın Yapımı

Kabukları soyulan sucuklar çeyrek santimden ince yarım santimi geçmeyecek şekilde doğranır. Ardından yağımız tereyağ ise eriyene kadar,sıvı yağ ise biraz ısınana kadar tavaya döküp beklemelisiniz. Yoğun lezzet katacak olan tere yağını denemenizi tavsiye ederiz, fakat margarini sağlıksız yapısından dolayı önermeyiz. Zorda kalmadıkça kullanmayınız.

Yağımız hazır hale geldikten sonra,sıra sucukları tavaya koymaya geldi. Tavaya dizilen sucukların ağzını kapatıp 5 dakika  kadar pişiririz. Sularını kaybetmemelerine dikkat ederiz. Kapak kapatılmazsa sucukların suyu buharlaşacağından sertleşip kuru bir hal alacaktır. Bu yüzden üzerini kapatmanız en doğru harekettir.

Sucuklar  artık yavaş yavaş kıvamına gelmiştir. Tercihinize ve zevkinize göre yumurtalar için tava içerisinde  küçük oyuklar açıp hiç şekillerini bozmadan omlet gibi üstüne kırabilirsiniz. Eğer karışık seviyorsanız  sahanda yumurta yapar gibi yumurta ile sucukları  karıştırabilirsiniz. Tuzu ve biberleri de isteğe  göre serptikten sonra sucuklu yumurtamız yenmeye hazırdır.

Özellikle yemeğiniz bulunmadığı  günlerde hızlı bir çözüm olarak oldukça doyurucu bir besin olan sucuklu yumurtanızı  afiyetle tüketebilirsiniz. Arzu ederseniz  bu lezzetin yanına  çayınızı da alıp keyfini  sürebilirsiniz.

Bir önceki yazımız olan Lahana Çorbası Tarifi başlıklı makalemizde çorba tarifleri, Et Suyu ve havuç hakkında bilgiler verilmektedir.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ